Junte-se ao VIP Smart Dinner!

Já com o SMARTFUNCHAL’17 concluído, nada melhor do que descontrair e relaxar com uma fantástica ceia que terá lugar no RESTAURANTE DO FORTE.

O Restaurante Do Forte, fundado em 2001, está situado na histórica Fortaleza de São Tiago (século XVII) e distingue-se pela sua diversidade gastronómica e pelo seu serviço de excelência. Dispomos dos mais variados serviços desde pick-up com Carros Clássicos, Música ao Vivo e Pacotes Exclusivos como o nosso Golden Package. Um lugar verdadeiramente único que combina uma cozinha internacional com ingredientes característicos da gastronomia madeirense. Desde um Jantar Romântico ao seu Casamento de Sonho, não há limites para a imaginação e para forma a versátil como este espaço é interpretado, numa experiência que envolve todos os sentidos.

 Um Smart Dinner recheado de surpresas, boa disposição, boa música e, como não podia deixar de ser, uma refeição a condizer proporcionada por este espaço único na Madeira:

MENU (Geral)

  • COUVERT – Pão e manteiga
  • ENTRADA – Gambas em salmoura de flor de sal de ervas e citrinos, puré de ervilhas e rebentos da horta com frutos do bosque
  • CARNE – Tornedó sobre cogumelos silvestres, batata doce, aveia tostada e fricassé de  legumes
  • SOBREMESA – Fondant de chocolate com gengibre em molho de chocolate branco e gelado Com frutos silvestres e Café

MENU (Alternativo/Vegetariano)

  • ENTRADA – Almôndegas de tofu e cenoura em leve molho de tomate desidratado
  • PRINCIPAL – Mil folhas de batata doce com espinafres, pinhões e ratatuille de legumes
  • SOBREMESA – Fruta da época laminada aromatizada com redução de menta

(Caso exista alguma restrição alimentar, ou outro tipo de escolha o nosso chefe poderá substituir o sugerido por outro prato, temos de ser informados da situação com antecedência.)

A presença da estrela televisiva internacional Kevin Brauch e dos restantes oradores neste jantar, bem como parceiros, organização e convidados institucionais criará sem sombra de dúvidas a atmosfera perfeita para encerrar com “Chave-de-Ouro” o SMARTFUNCHAL’17 – Cities & Tourism Summit.

PREÇO POR PESSOA: 40€

LUGARES LIMITADOS, GARANTA JÁ O SEU!

 

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